ΓΕΥΣΕΙΣ

Υλικά (για 4 άτοµα) 4 κοµµάτια φιλέτα άσπρου ψαριού, σύνολο 600 γρ. περίπου, ξεπαγωµένα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειµµα, 4 µέτριες ντοµάτες ξεσποριασµένες και ψιλοκοµµένες, 2...

Υλικά (για 10-12 άτομα) 2 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 φλ. ζάχαρη, 1 κουταλιά κακάο, ½ κοφτό κουταλάκι αλάτι, 1 κοφτό κουταλάκι μαγειρική σόδα, 2 μεγάλα αβγά, 1...

Αυτή η σαλάτα είναι ένα από τα ξεχωριστά καλοκαιρινά γεύµατά µου. Αφού περιέχει δύο από τα αγαπηµένα µου υλικά, το φρέσκο καλαµπόκι και τα...

ΥΛΙΚΑ για 12 άτομα 3 φλ. κεράσια, κομμένα στη μέση και χωρίς κουκούτσια + επιπλέον μερικά ολόκληρα για γαρνίρισμα, 1 κουταλάκι βανίλια + 1 κουταλάκι επιπλέον, 3...

Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. (12-14 περίπου) φρέσκιες, αξεφλούδιστες μικρές πατατούλες, καλά ξεπλυμένες και μοιρασμένες, 250 γρ. καθαρισμένα φασολάκια (φρέσκα ή κατεψυγμένα και ξεπαγωμένα) τεμαχισμένα, 2...

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 10 ΑΤΟΜΑ) 1 λίτρο (4 φλ.) κρέμα γάλακτος, 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε (Mascarpone), 4 κουταλιές ζάχαρη, 1 φακελάκι (1 κουταλιά) + 1 κουταλάκι βανίλια, 2 κουταλιές μπράντι...

Παρόλο που δεν τα τρώω συχνά, τα αφέλια ήταν ανέκαθεν από τα αγαπημένα μου φαγητά. Κρασάτες μπουκιές χοιρινού, πασπαλισμένες με μπόλικο κόλιανδρο κοπανισμένο, είναι...

Υλικά (για 8-10 άτοµα) 250 γρ. (περίπου) κούκις σοκολάτας µε κουµπάκια σοκολάτας (Chocolate Chip Cookies), 1 λίτρο κρέµα γάλακτος, 500 γρ. τυρί µασκαρπόνε (Mascarpone) ή ξεπαγωµένο τυρί...

ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι λάδι (αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο) 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι κανέλα 1 πρέζα γαρίφαλο 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 2 φλ. ρόφημα ρυζιού ή γάλα σόγιας 1...

Άστε τους ετοιματζίδικους γύρους στην άκρη. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι και να κερδίσετε τα εύσημα απ’ όλους. Υλικά...