ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ζουμερό κέικ πραλίνας με μόλις 2 υλικά!

Θα μπορούσες ποτέ να φανταστείς πως μπορείς να φτιάξεις κέικ πραλίνας χωρίς αλεύρι χρησιμοποιώντας μόλις 2 υλικά; Κι όμως!

Η συνταγή αυτή είναι πανεύκολη και δοκιμασμένη. Θα χρειαστείς μόνο 4 μεγάλα αυγά και 240 γραμμάρια πραλίνα!

Υλικά 

  • 4 μεγάλα αυγά
  • 240 γραμμάρια πραλίνα

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς .Σε ένα ταψάκι 18-20 εκ. περίπου βάζουμε μια λαδόκολα και τη στρώνουμε καλά. Βουτυρώνουμε λίγο.
  • Χτυπάμε στο μίξερ τα 4 αυγά στη γρήγορη ταχύτητα για 5-7 λεπτά μέχρι να τριπλασιαστεί ο όγκος τους.
  • Βάλε την πραλίνα για μερικά δευτερόλεπτα (15-20 αρκούν) στον φούρνο μικροκυμμάτων γιαβ να μαλακώσει.
  • Προσθέτουμε το 1/3 της ποσότητας των χτυπημένων αυγών και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε άλλο 1/3 και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία. Άλλη μια φορά με το υπόλοιπο και ανακατεύουμε καλά.
  • Βάζουμε το μείγμα σε ταψακι και το στρώνουμε.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά ή μέχρι να κάνει κρούστα από πάνω.
  • Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει πριν το αφαιρέσουμε από το ταψί.
  • Σερβίρουμε με σαντιγί, παγωτό ή σκέτο!